Este verano han estado remodelando una cafetería a la que voy de vez en cuando, y hasta hace un par de días no la he visto reformada. Yo no sé si ya soy un viejo cascarrabias, pero a mí ahora las reformas me parecen todas iguales: colores grises claros y ocres, algún detalle vegetal y, sobre todo, listones verticales de madera en los frentes de los mostradores y en alguna pared (si puede ser solo en una, mejor).
Era una cafetería vieja, de toda la vida, y, se ve que como yo también soy ya viejo, me gustaba. Reconozco que ahora ha quedado más clarita y como más limpia. Hasta parece más grande. Pero creo que me gustaba más como estaba.
Pedí el desayuno al que he aprendido a renunciar en los demás sitios, porque me ponen cara de asco y perplejidad y ni me entienden ni me quieren entender, pero esta es la única cafetería en la que me prestan atención y me complacen, lo ven como algo natural y me lo sirven sin equivocarse: un café con leche y una tostada de pan-pan con aceite y mermelada. (En mi casa, para más retorcimiento, esta es de naranja amarga, pero en la cafetería me vale la de melocotón)(1).
Hay dos camareras, y escucho que una le dice a la otra: "Si vas ahora al almacén trae servilletas, mantequilla y un cartón para la entrada, que la gente se está resbalando".



